お料理 乃いろ

一天中的一个例子

开胃菜

• 用清汤烹制的扇贝，用淡蓝色酱汁慢炖的秋季茄子，以及美味的日式高汤冻。

汤

・松茸、萩新庄、莲薯、醋橘

生鱼片

红鲷鱼、海带腌梭鱼、黑喉海鲈、银皮鲣鱼、蓝鳍金枪鱼

八英寸的美味开胃菜

・蛋黄醋拌豆角和黑玉菇

海蜇冬瓜沙拉

咸烤银杏果

・生花生

烤秋季三文鱼配酒糟

牡蛎姜汁春卷

・全新鲑鱼籽和卡布斯烤箱

荞麦糊炸豆腐

陶器

丹波风味烤红岩鱼，配日本姜和梅子碎。

简餐

• O-ryori no Iro 的招牌菜：清蒸鲍鱼配肝酱和少量米饭

油炸食品

香酥鳗鱼配琥珀酱

鸟类

烤秋刀鱼配肝酱、红薯、砂锅米饭、汤、泡菜

糖果——一个、两个或全部

抹茶蕨麻糬

闪耀麝香大福

柿子梨果冻配蛋奶沙司