お料理 乃いろ

一天中的一個例子

開胃菜

• 用清湯烹調的扇貝，用淡藍色醬汁慢燉的秋季茄子，以及美味的日式高湯凍。

湯

・松茸、萩新莊、蓮薯、醋橘

生魚片

紅鯛魚、海帶醃漬梭魚、黑喉鱸魚、銀皮鰹魚、藍鰭鮪魚

八英寸的美味開胃菜

・蛋黃醋拌豆角和黑玉菇

海螫冬瓜沙拉

鹹烤銀杏果

・生花生

烤秋季鮭魚配酒糟

牡蠣薑汁春捲

・全新鮭魚籽與卡布斯烤箱

蕎麥糊炸豆腐

陶器

丹波風味烤紅岩魚，配日本薑和梅子碎。

簡餐

• O-ryori no Iro 的招牌菜：清蒸鮑魚配肝醬和少量米飯

油炸食品

香酥鰻魚佐琥珀醬

鳥類

烤秋刀魚佐肝醬、地瓜、砂鍋飯、湯、泡菜

糖果——一個、兩個或全部

抹茶蕨麻糬

閃耀麝香大福

柿子梨果凍配蛋奶沙司